🌰 品牌故事:傳承古藝,創新出發



提到金門伴手禮,聖祖貢糖絕對是榜上有名!這個品牌的故事可以追溯到 1990 年 10 月 10 日,當時以「太祖貢糖」之名創立,後來更名為 聖祖貢糖。
「懷思古之情,創現代之藝」是品牌不變的初心,秉持「聖上貢品,祖藝薪傳」的信念,將傳統貢糖轉化為精緻且創新的食品。從開創至今,聖祖不僅是金門第一家開放式觀光工廠,還在傳統與現代之間找到了完美的平衡。
🛠️ 全新體驗:貢糖DIY活動!
你以為貢糖只是伴手禮嗎?錯!現在,聖祖貢糖推出了全新的DIY活動,讓你親手體驗貢糖的製作過程。從攪拌到成型,每一步都充滿樂趣,更能親手打造屬於自己的獨家貢糖!
🎯 活動亮點


- 親手敲打貢糖:體驗手作貢糖的的趣味。
- 即做即吃:新鮮製作、現場品嚐,超有成就感!
- 最潮的 VR+AR 體驗:以往去三創體驗 VR 遊戲,動輒每場有戲都要花個三五百元才能有機會體驗,沒想到聖祖貢糖把高科技的 VR+AR 體驗帶入了手作體驗!這樣可以透過 VR 眼鏡中看到貢糖的製作影片,並且實際自行操作 DIY ,這樣讓一個人也能體驗到手做貢糖的樂趣!真的是非常有趣~
🍬 金門貢糖 DIY 完整流程 🍬
1. 加熱麥芽糖
- 取適量 麥芽糖(約 100 克),放入鍋中以小火加熱。
- 輕輕攪拌,讓麥芽糖完全融化,直到 呈現滾燙、流動的狀態。
- 小心不要讓糖漿焦化,保持糖漿的 金黃色澤。



2. 加入花生粉
- 準備好 花生粉
- 直接將花生粉倒入滾燙的麥芽糖中。
- 用木勺快速攪拌,確保花生粉均勻混合,讓每一顆粉末都包覆上香甜的糖漿。



3. 移出熱鍋,拌勻分塊
- 將混合好的花生糖漿從熱鍋中移出,放在抹油的烘焙墊或不沾鍋紙上。
- 持續攪拌 以降低溫度,避免糖漿過於黏手。
- 將混合物 分成六等份,這樣每一塊貢糖大小均勻,方便後續加入內餡。



4. 加入聖祖貢糖的豬腳內餡
- 在每一塊花生糖漿中,加入 聖祖貢糖最受歡迎的「貢糖豬腳」內餡。
- 這個內餡 Q 彈有勁,但特別的是,它 不含豬肉成分,完全是素食友好!
- 用手輕輕包裹內餡,確保內餡不會露出,讓每一塊貢糖都圓潤飽滿。



5. 放入模具,完成貢糖
- 將包好內餡的貢糖放入 模具中,可以選擇長方形、圓形或可愛的小動物造型模具。
- 輕輕壓平,用力適中,讓糖漿與內餡緊密結合。
- 待貢糖冷卻定型後,輕輕脫模,就完成了!



💡 貼心提醒:參加DIY活動,體驗價399元(另外還有附 100 元的商品折價卷)
這就是今天的成品拉!來這裡 DIY 的聖祖貢糖比店裡買的尺寸巨大很多,吃起來更過癮呢~
切開有紮實又綿密的內餡還有多層次的口感,特別有成就感呢~


🥜 貢糖背後的故事:你知道嗎?
「貢糖」這個名字,其實有兩種說法:
- 宮廷御品:相傳是朝廷進貢的御膳美食。
- 閩南語「摃糖」:指製作過程中需要不停敲打(摃)的動作。
走進聖祖觀光工廠,你會看到從原料篩選、糖漿熬煮到敲打定型的全過程。可以聽到那「摃摃摃」的聲音,彷彿在訴說著金門的悠久文化。
🍬 聖祖熱賣商品:不只是伴手禮,更是生活中的零食!
聖祖貢糖的產品選擇多樣,從經典口味到創意新款,每一款都值得一試。
以下是最新的熱賣商品推薦:

🔸 豬腳貢糖
這是聖祖的招牌產品!外型像豬腳,象徵好運長存。外層由麥芽糖和麵粉熬煮八小時而成,Q彈有嚼勁、不黏牙。內餡則是花生酥,香濃又涮嘴,一口接一口停不下來。
🔸 原味貢糖
經典中的經典!以新鮮花生壓磨製成,保留了最原始的花生香氣。外層酥脆、內裡綿密,入口即化的口感讓人驚艷。
🔸 花生貢糖
香濃花生搭配麥芽與白芝麻,層次豐富,甜中帶有生薑的微辣尾韻。冬天來一口,暖心又暖胃!
🔸 海蘭酥(海苔肉鬆)
海苔與肉鬆的完美邂逅,鹹香酥脆,層次豐富,也是我最愛的口味~非常適合搭配啤酒或當作下班後的小確幸。
🔸 蒜味貢糖
蒜香與花生融合,鹹甜交織,吃起來十分涮嘴。喜歡大蒜風味的朋友千萬別錯過!
🔸 鹽酥貢糖
這款是鹹甜混搭的代表作!酥脆中帶著淡淡鹽香,非常適合下午茶或嘴饞時光。
🔸 甜酥貢糖
甜味為主,香氣濃郁、口感酥脆,是甜食愛好者的最愛。






🚶♂️ 觀光工廠參觀指南
聖祖貢糖觀光工廠是金門必訪的親子景點,佔地 500 多坪,設有透明製作區,讓遊客可以近距離觀賞貢糖的誕生過程。
📍 地址:金門縣金寧鄉伯玉路二段301號
📞 電話:+886-82-323456
🕒 營業時間:週四 09:00–18:00
🎯 貢糖不只是伴手禮,而是生活中的小確幸!
過去,貢糖常被視為「只能送人的金門伴手禮」,但現在其實他們不只提供更多元化的口味和包裝,更推出了DIY體驗活動,讓人們能親身參與製作過程,了解這款傳統甜點的魅力。
聖祖貢糖不只是帶回伴手禮,而是帶走甜蜜回憶; 不只是送禮選擇,更是你的日常零食!